アラビノキシランは多糖類で水溶性食物繊維に分類されます。
アラビノキシランは、イネ科植物の不溶性食物繊維(ヘミセルロース)を構成するもので、このヘミセルロースを人為的に分解することによって得ることができます。
アラビノキシランの主な特徴は、「アラビノース」と「キシロース」という少し珍しい糖(五炭糖)で構成されていることと、食物繊維としては比較的低分子だということです。
そして、アラビノキシランの働きは、腸内環境を整え、体が本来持っている力を調節するなどがあります。
栄養成分としてのアラビノキシランの分類を以下の図に分かりやすくしたつもりですのでご覧ください。
|